Timjan

Timjan - Kryddtimjan

Thymus vulgaris

Lättodlad, vintergrön kryddväxt med små, mörkt gröna, intensivt doftande, aromatiska blad. Blommar vackert i rosalila och lockar då till sig bin och andra insekter. Tål torka, passar därför bra i slänter, murar och stenpartier. Passar bra som krydda i soppor, på pizza, i kött-, fågel och fiskrätter. Skördas innan plantan går i blom. För torkning plockas hela kvistar innan plantan blommar. Skyddas vintertid.

Förodling: Så glest på fuktad såjord. Håll fuktigt. Ställ ljust i rumstemp. Efter uppkomst omplantera plantorna till en-flera/kruka med sandblandad jord, ställ ljust och svalt.

Direktsådd: Vattna i såfåran före sådd. Håll jorden fuktig efter sådden tills groningen har kommit igång. Så grunt.
Trivs i lucker, gärna mager jord men anspråkslös.