Bifftomat 'Liguria'

Bifftomat 'Liguria'

*Solanum lycopersicum*

Liguriatomater har en lite udda tomatform, som en ribbad stor och bred päronfrukt, även kallad oxhearttomat. Tomatfärgen är djupt röd och fruktköttet är mjukt och rosa. Den har mycket fruktkött och mindre vätska och frön än mindre tomatsorter. Smaken är finstämd, söt, fruktig och aromatisk. Den mognar ganska sent på säsongen men för tomatälskare är den värd att vänta på.

'Liguria' behöver växtstöd då den blir hög. Plantan behöver tjuvas, det vill säga ta bort de skott som bildas i plantans bladveck. Ifall de får utvecklas drar de energi till att utveckla plantans gröna delar i stället för frukten.

Sorten ingår i gruppen Oxheart-tomater. Smaken är underbar som färsk och det är en toppenbra matlagningstomat. Ät den skivad på en smörgås eller tärna ner den i en tomatsallad med basilika, mozzarellaost och olivolja. Den är även utmärkt att använda till varma maträtter.

Odla 'Liguria' i ett soligt växthus, i mullrik näringsrik jord. Vattna och gödsla regelbundet. ´Liguria´ tycker inte om att bli övervattnad. Vänta tills jordytan har torkat upp mellan vattningarna.

Förodling: Använd såjord till fröna och håll sådden fuktig. Täck gärna sådden med plast eller ställ i minidrivhus så håller sig jorden fuktig längre. Den optimala såtemperaturen är 18-21°C. När plantorna tittat upp, ställ dem på en ljus och svalare plats för att få knubbiga och välmående plantor. Använd gärna extrabelysning, det förhindrar att plantorna blir långa och gängliga.

När plantorna kan hanteras och har fått sina första karaktärsblad (bladpar nummer två) är det dags att plantera om dem i en lite större kruka. Vänta inte för länge med omplanteringen, det är nu de behöver en mer gödslad jord för att klara av en kraftig tillväxt. Sätt en planta i en 7 till 10 centimeter stor kruka fylld med gödslad jord (till exempel blomjord). Små plantor är känsliga och vid omplantering mår de bäst av att hanteras genom att hålla i bladen och inte i stjälken. Eftersom tomater kan bilda nya rötter längs med hela stjälken kan plantorna sättas djupt i nya krukan, då stimuleras tillväxt av nya rötter.

Vid utplantering, vänta tills lägsta nattemp är +8°C. Eventuellt kan plantorna behöva en extra omplantering innan de sätts på sin slutgiltiga växtplats.

Skörd:Juli - September

Plantavstånd, cm:50

Radavstånd, cm:70

Planteringsdjup, cm:0,5

Höjd, cm: 150-200

Växtläge: Sol och skyddat. Växthus

Livstid: 1-årig (Annuell)

Antal frö: ca 3-4 plantor

Varumärke: Nelson Garden